アンフライといっても油で揚げていないという意味ではなくて、あんドーナッツの別名です。無論、平成２０年にドラマ化され平成１０年代から有名なマンガのあんどーなつ-江戸和菓子職人物語と区別するにはアンフライという表現は重要かもしれない。しかし、別名があると区別しやすいかな？時々、別名を伝達して人を驚かす人がいますからね。
神戸市内のチェーン店として有名なケルンさんで購入してきました。第二次世界大戦が終わった翌年から現在迄営業されてます。ベーカリーにとってはあんドーナッツは不可欠な商品であろう。
www.kobe-koln.jp/
