造幣局 平成２７年４月

今年開催された、造幣局の桜の通り抜けは参加途中で降雨であったので早めに切り上げた。こういう時もあると考えないといけないな。晴れてる時に素晴らしい桜の写真撮影が行えて幸せであったと私は前向きに思ってる。

麻婆豆腐 平成２７年４月

やっぱり鉄板を用いて麻婆豆腐を調理すると味も鉄板でおいしい。鉄分補給が行える点は小さくない。スキレットで調理する位が丁度良いと思います。カレーライスを調理するのが好きな知り合いがいた。それに対抗するという気持ちは無いがご飯にかけて食べる料理は麻婆豆腐丼が日本国内では二番手ではないか？一番手は言うまでもなくカレーライスです。実際に両者（カレーライスと麻婆豆腐丼）は多くのお店で販売されてますね。

クラムチャウダー 平成２７年四月

クラムチャウダーは好きだが調理にはそれなりの手間暇が必要で少し難しいが仕方ない。

てりやきバーガーとどら焼き（みかさ） 平成２７年４月

事情があって幾つかの食料品を買ってきました。てりやきバーガーとどら焼きことみかさを買いました。てりやきバ－ガーは外国人も好きみたいです。この文章で状況が分る人は多いであろう。どこかのハンバーガー店よりもオイシスさんが安価で販売されてる時代です。
どら焼きですが近畿では「みかさ。」と表記されてる事がありますが、〇ラえもんの影響でどら焼きと印字されてる製品も販売されるようになりました。近畿の放言でみかさがどら焼きになるといった具合です。言い換えると、どら焼きは近畿では「みかさ。」です。奈良県の三笠山（若草山）によく似てるから命名されたそうです。

海鮮パスタ 平成２７年４月

おいしかったです。上手く調理が行えて良かったです。

カレーライス 平成２７年４月

カレーライス

仮にご飯がカレールーで見えなくても悪くないと思います。

建物 平成２７年４月

建物

万が一、この建物の窓ガラスが割れたら屋内からはめ込まないと交換が行えないかもしれない。

モロゾフ 平成２７年４月

モロゾフさんに行ってきました。過去に母親がまとめて食器類を廃棄したこともあって我が家にモロゾフのガラスコップが無いと考えて誘惑にかられて買ってきました。おいしいから買うのかガラスコップが欲しかったから買ったかについては質問は控えてください。このプリンはおいしかったです。

札幌アゾル 平成２７年４月

札幌アゾルさんが出張販売をされていて買ってきました。おいしかったです。いわゆる冬季限定のドーナッツですから、なめらかホイップ（このドーナッツの製品名）は英語のRが付く月だけ販売されてるそうで、そろそろ終売だそうです。買えて良かった。

白バラ牛乳のホイップドーナツ 平成２７年４月

コンビニ業界首位が調理し販売してるだけあってなかなかおいしいドーナッツを販売してますね。あっさりしてる味をちゃんと販売出来るかどうかが近畿でのフードビジネスの成否を左右すると思います。知り合いが鳥取県出身なのでそれにあわせて購入したらおいしかったので驚きました。白バラ牛乳は鳥取県を始め有名ですね。

大山乳業農協

クィーンタコス 平成２７年４月

クィーンタコスさんに行ってタコスを食べてきました。　おいしかったです。パリパリで薄いハードタコシェルを採用されてます。２個　￥７００（税込）

和風パスタ 平成２７年４月

レンコンと鰯の味噌煮パスタを調理しました。

おいしかったです。

オマケ

真っ黒けのレンコンを輸出する人は将来的には簡単に行えるのかな？

ポンパドウル 平成２７年３月

ポンパドウル

どっちかと言うと近畿よりも関東で有名なポンパドウルさん。近畿でも幾つかの店舗が存在するのでそれなりに有名だと思います。おいしいチョコリングドーナッツを買ってきました。「合法的な範囲内。」という条件はつくものの会社の数だけ仕事のやり方はあります。店舗内で調理して販売する方法にこだわっておられるそうです。対極のセントラルキッチン（大型食品工場）が良いか悪いかですが会社の方向性で異なるとしか言えません。焼きたてパンを消費者が支持する理由の中の一つに袋詰めされたガス等が使用されていない点を評価して購入してる消費者も増えてるようです。

クロナツ（チョコ味） 平成２７年３月

イオン系列のコーヨーでクロナツを買ってきました。おいしかったです。最近、クロワッサンドーナッツ（略称　クロナツ）が流行していて多くの店で販売されてますね。生地を調理してクルット巻いたようですね。

バゲット（オムレツ入り） 平成２７年３月

バケットなのかバゲットなのか分らなかったがバゲットで良いみたい。私の母が過去に入院してた病院の近くで営業してたサンサリテというパン屋さんで販売されてた良質なバゲットを購入し横側に包丁を入れてオムレツを入れて食べました。おいしかったです。オムレツだがフライパンが軽いかどうかと油をちゃんと使えるかどうかが調理の分かれ目かな？オムレツが入ったフライパンにケチャップを入れて再びひっくり返して均等にケチャップが行き渡るようにした。　サンサリテ（こちらをクリック）　

オマケと連絡
過去の紹介はこちらをクリック。　パンは基本的に桜夕口ーで紹介しようと考えてたがオムレツを調理してバゲットの中に入れたから今後はサンドウィッチ等を自作したらこちらで紹介しようかと考えてます。

　

オレンジドーナッツ 平成２７年３月

オレンジドーナッツ　

おいしかったです。

桜 平成２７年３月

パスタ 平成２７年３月

シチリアでは一般的な鰯とレーズンのパスタ

レーズンと鰯を用いたパスタを過去に食べた事がありました。フェイスブックで過去の画像を見てたら思い出し再び食べたいと考えて先日、調理しました。プロと同じやり方は再現出来ないから我流で考えて調理しました。

　コップ一杯のお水（２００cc）を鍋に入れてコンソメの素を入れて熱する。そこに鰯を入れる。鰯はオイルサーディンでも水煮でも構いません。次にレーズンを入れる。それからオリーブオイルを入れる。弱火で温めながらかき混ぜる。　これで事実上のパスタソースは出来上がり。

茹でたパスタを脱水して先程の事実上のパスタソースを入れて混ぜながら炒める。最後に再びオリーブオイルとレモン果汁と塩コショウをかけて出来上がり。実際に食べてみる迄、おいしいか否かについては疑ってましたが、おいしかったです。某お笑い芸人のモノマネでは無い点は強調します。

下記はクリームパスタ。おいしかったです。

会話 平成２７年３月

　日本語が難しいばかりか日本人との会話が難しいと外国人は考えてると日本人は思います。具体的にはこういった具合です。　九〇年代のある晩、私の祖母が電話をかけてきました。そして、私の弟がその電話を取りました。　プルプルプル（電話の呼び出し音）ガチャ。
「もしもし、お婆ちゃんだけどお父さん元気？」
私の弟「あ、お父さんですね。」
祖母「うんうん、お婆ちゃん。」

　ここで爆笑する日本人は多い。アルツハイマーに罹患してる人物との会話を連想するからかもしれない。
日本人は確認をするのが好きな国民だから、こういった否定（ダメダシ）については激怒しかけますが冷静になって考えると幾つかの返答が連想出来ます。
　返答A「はい、私のお父さんは元気です。」
これが最善なのであろう。
　返答B「いや、私のお父さんは病気です。」
病気やケガの連絡はしたくなくても行う時はある。これは正論。辛くても悪くない位に考えた方が良い。
　返答C「いや、私のお父さんはケガしてます。」
　返答D「いや、私のお父さんはケガしてるばかりか病気です。」
これだがケガと病気の順番は前後しても構わない。実際に複数の身体的問題で困ってる人はいる。ケガした体で病気で困ってると本当に辛いですね。
　返答E「あ、お父さんですね？」
これを日本人はよく発言してしまう。「あ、お父さんですね？」と質問されたことに対して確認をしてしまうのは日本の場合はややこしい事が多いからつい明確化する為に尋ねると思う。
　一般常識で考えられてる内容ではほぼあり得ない特別な伝達をする時に相手側から適当な返答があったりするとそれなりに訂正し適正化をした返答が必要になる。それが最善だと思う。
　ややこしいことが多いとはどういうことか？町によって違うが駅名が同じでも違う会社が駅の権利を保有してる事がある。
他にも、厄介なのが金の計算。一か月間に必要な金額と年間必要な金額を分けて考える人は多いと思う。月給をもらってる人は一か月間に必要な金を用意しないといけない。これを早合点してののしる人がいて困った事があった。
例えば、年間で６０万円の税金が請求されるとしても月間で必要な金を関係者に伝えたら「何が、五万円だ、年間６０万円だ。」とののしられた。￥５００００Ｘ１２＝￥６０００００　無意味に早合点するような人は愚か者であろう。だから、冷静な確認が必要になる。性格が悪い人はそれを踏み台にして冷やかすであろう。
　外国人と話す機会が多いと、日本人の返答内容が確かにオカシイと考える日本人は多いと思う。　外国人も日本人との会話については困る事が多い点は否定出来ないと思います。確かに言葉が通じすぎて見当違いの返答をする人はいますからね。
オマケ
ある日、MRIの検査を受けた私の祖母はアルツハイマーだと医師から診断された。しかし、あの返答は間違いでは無いかもしれないが短気な人であれば激怒させるには十分な返答であった。幼子が電話をとって「もしもし。」と言わずに「ダレ？」とフザケタ返答をするようなものか？

石川県産の生くずきり 平成２７年３月

石川県産の生くずきりはおいしかったです。

KFC 平成２７年３月

さて、問題です。この画像の中に欠落してるものがあります。それは何でしょうか？答、おしぼり。電話で予約した後は普通は持ち帰りだが店員さんに「店内でお召し上がりですか？」と質問された影響からKFCの店内で食事をしてきました。KFCだけあって味は良かったけども少し混乱したような？そういえば、KFCで食事をした後にKFCについて語る人に出会ったな。